焼ジビエ 罠 手止メ 宮益坂

课程内容（共8项）

・哈尔滨白菜

享受这道经典的开胃菜作为味蕾的清洁剂。

·炖

用小火慢炖鹿筋和野猪筋。味道十足！

・今天的“Yukke”

我们将为您提供北海道鹿或小须鲸（无论哪种）。

·Tsukune

鹿肉和野猪肉碎的混合物。这是一种美味的饮料，完美地融合了野味的鲜味和青辣椒的辣味。

·“全面的”

虾夷鹿、日本鹿、野猪肉、山鸡肉，每人各2块

厨师将把今天最好的肉烤至完美。

・今天的生肉

那种很少存货的肉也能吃啊！！？？

・今天的“chunkyaki”

厨师选择食材并将其切成大块进行烧烤。

・烤饭团△

酱油的香气令人食欲大开。当然，里面的东西都是野味。

*虾夷鹿生拌饭是低温烹制的。

*请注意，今天的稀有肉和大块烤肉可能会根据供应情况而变化。