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可以尽情享用上述【单道】吉比尔肉丸、虾夷鹿、日本鹿、野猪、野鸡各2个的料理
1380日元(含税)
将鹿肉和野猪肉混合制成的丸子是一道受欢迎的菜肴,具有野味独特的口感和与清酒相得益彰的青辣椒的刺激性。+ 虾夷鹿肉、日本鹿肉、野猪和野鸡各2;推荐。
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使用 100% 野猪肉制成 [烧卖] 大量烧卖,大皮包裹着大量野猪肉
580日元(含税)
世界上有很多好吃的烧卖,但是100%的野猪肉烧卖却很难找到。猪肉的味道很重,越嚼越香。在Trap,我们提供了[Shimai],它的皮很大,里面塞满了很多猪肉,并且具有很强的存在感。
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【炖鹿野猪筋】只加盐调味,慢炖5个多小时。
550日元(含税)
炖猪肉和鹿肉。令人惊讶的是,调味料是“只有盐”!请尽情享受在炖煮过程中溢出的咸味,同时小心翼翼地去除高汤的刺鼻味。它与盘子中央的土豆很相配。它本身就很好吃,但在融化柚子胡椒的同时享用它也很棒。
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熟练的烧烤师兼猎人的炭烤吉比尔
在 Tedome Miyamasuzaka 店,与通常的“烤 gibier 陷阱”不同,我们将它由熟练的烧烤师兼猎人烧烤到精致程度后提供。北海道的鹿、熊本的野猪、宫崎的野鸡、淡路的野猪、猪肉等全国各地猎人直接送来的天然野味,最能发挥出美味。
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全国猎人直送吉比尔
我们的 gibier 只提供从北海道到九州的全国专业猎人采购的新鲜肉类。优质肉品随时发货,让您随时享受新鲜的猪肉。请尽情享受咬下去的肉汁和浓郁的口感的吉比尔的世界吧。
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“一鸟”
1380日元(含税)
野味丸子1份、虾夷鹿肉2片、日本鹿肉2片、野猪2片、野鸡2片 内容可能会根据当天发生变化。请不要犹豫。
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Potesara
480日元(含税)
野猪土豆沙拉
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美味的
580日元(含税)
100%使用野猪肉制作的Trap shimai,野味十足!
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炖牛筋
550日元(含税)
红烧鹿和猪筋。融化柚子胡椒,尽情享用吧!
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当天的宇科
¥780(含税)
虾夷鹿、鲸鱼等随时间变化
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肉丸
600日元(含税)
鹿肉和野猪肉一起剁碎,最后撒上青辣椒。
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糖醋番茄
550日元(含税)
用甜醋腌制
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上帝
480日元(含税)
用自制豆腐和天妇罗块做成的开胃菜,最后用酱油做成
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陷阱沙拉
¥780(含税)
充满香菜的沙拉。请搁下筷子
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野鸡汤鸡蛋
480日元(含税)
野鸡汤玉子烧
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[也欢迎一个人♪] 开放式厨房设有主要柜台座位,您可以随意光顾的温馨空间。与工作人员的距离很近,您可以轻松地与他们就当天的推荐和与食物搭配的清酒进行交流。欢迎前来小酌一杯、与朋友来一杯生鱼片饮品,甚至再来一杯!
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【4人桌席x 2桌】适合团体宴会和酒会的桌席。最多可容纳 8 人。与大家一起享用美味的吉比尔,度过热闹热闹的时光。席位有限,请尽早预订!
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[距涩谷站8分钟,距表参道站10分钟]位于青山街星巴克后街。下班回家的小酒会或宴会都方便!欢迎游戏爱好者和游戏初学者!如果你爱吃肉但没吃过野味,我们等你!
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餐桌座位4位 × 2
我们还有适合团体宴会和酒会的餐桌座位。最多可容纳 8 人。我们还提供适合宴会的无限畅饮套餐。
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吧台席位2位 × 8
开放式厨房设有主吧台座位,可轻松进入的舒适空间。与工作人员的距离很近,您可以轻松地与他们就当天的推荐和与食物搭配的清酒进行交流。
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包租28位 × 1
- 包场式
- 全店
- 容纳人数
全坐席式
- 吸烟、禁烟
禁烟
最多可容纳 28 人。私人商店使用的人数,预算,内容等请随时与商店联系。
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从涩谷站步行8分钟,从表参道站步行10分钟,青山街的星巴克后面有一条街。方便下班回家途中想顺便逛逛的人,或宴会等聚会!游戏爱好者和游戏初学者都欢迎!增加!
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工匠的炭烤吉比尔
从北海道到九州,从日本各地的合作伙伴猎人那里采购的新鲜野味,由熟练的工匠用炭火烤制!
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含2小时无限量畅饮的宴会套餐
一张桌子最多可容纳 8 人参加宴会。4,200日元、4,700日元、5,500日元的无限畅饮套餐!
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适合吉比尔的清酒
超干型日本清酒、国产1.8L红酒、trap柠檬酸、trap高球等最适合gibier的酒类应有尽有!
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工匠的炭烤吉比尔
从北海道到九州,从日本各地的合作伙伴猎人那里采购的新鲜野味,由熟练的工匠用炭火烤制!
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含2小时无限量畅饮的宴会套餐
一张桌子最多可容纳 8 人参加宴会。4,200日元、4,700日元、5,500日元的无限畅饮套餐!
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最多可容纳 8 人的宴会
一张桌子最多可容纳 8 人参加宴会。8人以上的预约请电话联系店家。
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Trap的自制[盐柠檬酸] & [Trap highball]
来Trap的话,有很多Trap的原创饮品一定要尝一尝。我们有各种各样的清爽提神饮料,适合与 gibier 搭配,例如自制的 trap 原始混合 [盐柠檬酸] 和 trap 原始烧酒基础 [trap highball]。毫无疑问,您会爱上只有在这里才能喝到的原创饮品!
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用【国产1.8升瓶装红酒】吃吉比尔!
来自山梨县的日本酒,火星酒。在“Trap”,我们在客户面前出售 1.8 升瓶装的瓶子。符合日本人细腻口味的葡萄酒与国内的野味料理绝配。您可以享受和谐的味道 [Koshu-san no Tabi] 或具有柔和酸度和柑橘香气的 [Petit Lumiere Shiro]。