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可以盡情享用上述【單道】吉比爾肉丸、蝦夷鹿、日本鹿、野豬、野雞各2個的料理
1380日元(含税)
將鹿肉和野豬肉混合製成的丸子是一道受歡迎的菜餚,具有野味獨特的口感和與清酒相得益彰的青辣椒的刺激性。+ 蝦夷鹿肉、日本鹿肉、野豬和野雞各2;推薦。
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使用 100% 野豬肉製成 [燒賣] 大量燒賣,大皮包裹著大量野豬肉
580日元(含税)
世界上有很多好吃的燒賣,但是100%的野豬肉燒賣卻很難找到。豬肉的味道很重,越嚼越香。在Trap,我們提供了[Shimai],它的皮很大,裡面塞滿了很多豬肉,並且具有很強的存在感。
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【燉鹿野豬筋】只加鹽調味,慢燉5個多小時。
550日元(含税)
燉豬肉和鹿肉。令人驚訝的是,調味料是“只有鹽”!請盡情享受在燉煮過程中溢出的鹹味,同時小心翼翼地去除高湯的刺鼻味。它與盤子中央的土豆很相配。它本身就很好吃,但在融化柚子胡椒的同時享用它也很棒。
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熟練的燒烤師兼獵人的炭烤吉比爾
在 Tedome Miyamasuzaka 店,與通常的“烤 gibier 陷阱”不同,我們將它由熟練的燒烤師兼獵人燒烤到精緻程度後提供。北海道的鹿、熊本的野豬、宮崎的野雞、淡路的野豬、豬肉等全國各地獵人直接送來的天然野味,最能發揮出美味。
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全國獵人直送吉比爾
我們的 gibier 只提供從北海道到九州的全國專業獵人採購的新鮮肉類。優質肉品隨時發貨,讓您隨時享受新鮮的豬肉。請盡情享受咬下去的肉汁和濃郁的口感的吉比爾的世界吧。
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“一鳥”
1380日元(含税)
野味丸子1份、蝦夷鹿肉2片、日本鹿肉2片、野豬2片、野雞2片 內容可能會根據當天發生變化。請不要猶豫。
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Potesara
480日元(含税)
野豬土豆沙拉
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美味的
580日元(含税)
100%使用野豬肉製作的Trap shimai,野味十足!
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燉牛筋
550日元(含税)
紅燒鹿和豬筋。融化柚子胡椒,盡情享用吧!
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當天的宇科
¥780(含税)
蝦夷鹿、鯨魚等隨時間變化
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肉丸
600日元(含税)
鹿肉和野豬肉一起剁碎,最後撒上青辣椒。
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糖醋番茄
550日元(含税)
用甜醋醃製
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上帝
480日元(含税)
用自製豆腐和天婦羅塊做成的開胃菜,最後用醬油做成
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陷阱沙拉
¥780(含税)
充滿香菜的沙拉。請擱下筷子
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野雞湯雞蛋
480日元(含税)
野雞湯玉子燒
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[也歡迎一個人♪] 開放式廚房設有主要櫃檯座位,您可以隨意光顧的溫馨空間。與工作人員的距離很近,您可以輕鬆地與他們就當天的推薦和與食物搭配的清酒進行交流。歡迎前來小酌一杯、與朋友來一杯生魚片飲品,甚至再來一杯!
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【4人桌席x 2桌】適合團體宴會和酒會的桌席。最多可容納 8 人。與大家一起享用美味的吉比爾,度過熱鬧熱鬧的時光。席位有限,請儘早預訂!
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[距澀谷站8分鐘,距表參道站10分鐘]位於青山街星巴克後街。下班回家的小酒會或宴會都方便!歡迎遊戲愛好者和遊戲初學者!如果你愛吃肉但沒吃過野味,我們等你!
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餐桌座位4位 × 2
我們還有適合團體宴會和酒會的餐桌座位。最多可容納 8 人。我們還提供適合宴會的無限暢飲套餐。
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吧檯座位2位 × 8
開放式廚房設有主吧台座位,可輕鬆進入的舒適空間。與工作人員的距離很近,您可以輕鬆地與他們就當天的推薦和與食物搭配的清酒進行交流。
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包箱28位 × 1
- 包場式
- 全店
- 容納人數
全座位式
- 吸煙、禁煙
禁煙
最多可容納 28 人。私人商店使用的人數,預算,內容等請隨時與商店聯繫。
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從澀谷站步行8分鐘,從表參道站步行10分鐘,青山街的星巴克後面有一條街。方便下班回家途中想順便逛逛的人,或宴會等聚會!遊戲愛好者和遊戲初學者都歡迎!增加!
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工匠的炭烤吉比爾
從北海道到九州,從日本各地的合作夥伴獵人那裡採購的新鮮野味,由熟練的工匠用炭火烤製!
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含2小時無限量暢飲的宴會套餐
一張桌子最多可容納 8 人參加宴會。4,200日元、4,700日元、5,500日元的無限暢飲套餐!
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適合吉比爾的清酒
超幹型日本清酒、國產1.8L紅酒、trap檸檬酸、trap高球等最適合gibier的酒類應有盡有!
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工匠的炭烤吉比爾
從北海道到九州,從日本各地的合作夥伴獵人那裡採購的新鮮野味,由熟練的工匠用炭火烤製!
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含2小時無限量暢飲的宴會套餐
一張桌子最多可容納 8 人參加宴會。4,200日元、4,700日元、5,500日元的無限暢飲套餐!
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最多可容納 8 人的宴會
一張桌子最多可容納 8 人參加宴會。8人以上的預約請電話聯繫店家。
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Trap的自製[鹽檸檬酸] & [Trap highball]
來Trap的話,有很多Trap的原創飲品一定要嚐一嘗。我們有各種各樣的清爽提神飲料,適合與 gibier 搭配,例如自製的 trap 原始混合 [鹽檸檬酸] 和 trap 原始燒酒基礎 [trap highball]。毫無疑問,您會愛上只有在這裡才能喝到的原創飲品!
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用【國產1.8升瓶裝紅酒】吃吉比爾!
來自山梨縣的日本酒,火星酒。在“Trap”,我們在客戶面前出售 1.8 升瓶裝的瓶子。符合日本人細膩口味的葡萄酒與國內的野味料理絕配。您可以享受和諧的味道 [Koshu-san no Tabi] 或具有柔和酸度和柑橘香氣的 [Petit Lumiere Shiro]。